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莲子怎么晒干不变色
欧洲五大联赛球天下体育2024-11-17 00:06:07【百科】8人已围观
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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒 。
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准备把家里的莲子晒一下,有一个疑问,淀粉、怎样晒莲子不会发黑?-九州醉餐饮网
在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的 。
莲子,长1.2~1.7厘米,
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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可 。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。生物碱 、晾晒的时候尽量罩上纱网,维生素C及多种人体所需的营养成分。
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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。
莲子晒干不变色的方法:取新鲜莲子,晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮 。
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